• Kuchnia domowa

    Chili sin carne

    Bakłażan, fasola, czekolada i kilka innych fajnych składników?To chilli sin carne, czyli wege wariacja na temat klasycznej mięsnej potrawy. Aromatyczna, słono, ostro, kwaśno-słodka mieszkanka warzyw, w której przenikają się nie tylko smaki, ale i tekstury. Miękki bakłażan, mięsista fasola i chrupiące orzechy. Super rozgrzewające i sycące danie, po którym nawet mięsożercy nie będą narzekać, że mają puste brzuchy :) Zainspirowałam się wersją z jadłonomii, ale dynię zastąpiłam bakłażanem. Wcześniej go upiekłam w całości w piekarniku, aż stał się w środku miękki.